Можно дорожки замывать щебёнкой, забетонировать или выложить плиткой. Но вот чтобы не выбрали (плитку или бетон), советую воспользоваться  пропиткой для тротуарной плитки  что тут. Очень хороший раствор. Улучшает структуру покрытия. Не даёт растрескиваться, выгорать или покрываться какими- либо высолами, пятнами. Очень рекомендую. Мы свои бетонные дорожки покрывали. Уже третий сезон все целые и имеют отличный вид.